الصفحة الرئيسية سياسة الخصوصية اتصل بنا

الجمعة، 25 مايو 2018

الزعلوك بطريقة جديدة كيجي غزاااال ومذاق مختلف

الزعلوك بطريقة جديدة كيجي غزاااال ومذاق مختلف

طريقة تحضير سلطة الزعلوك المغربي (سلطة الباذنجان) za3lok يمكنكم متابعتنا على صفحتنا للأجابة على أسئلتكم و تبادل الخبارت بيننا 

زعلوك بالبذنجال مشوي 
ناخد 3 حبات بذنجال متوسطة، نشويها على الفحم حتى تنضج، ثم نتركها جانبا لتبرد. نزيل اللب بمساعدة ملعقة كبيرة ثم نضعه في مقلاة مع 1 م ص من كل من الكمون، الفلفل الحلو، الفلفل الحار (او حسب الذوق)، الثوم بودرة، الملح، الابزار، القزبر و1 م ك من زيت الزيتون، نخلط جيدا و نتركه ينضج على نار متوسطة مدة 5 د مع التحراك. عند التقديم، نصب القليل من زيت الزيتون و يقدم بالصحة و الراحة.




 
2015.جميع الحقوق محفوظة للالة سلطانة | |